16 Ağustos 2010 Pazartesi

ÇÖKERTME KEBABI



  Geçenlerde sevgili Aslişkonun bloğunda görmüştüm bu yemeği, ilk fırsatta da denedim.Biz çok beğendik bundan sonra sık sık yaparım herhalde.Buyrun tarife...

   MALZEMELER

  500 gr. kuşbaşı dana eti

  4 yemek kaşığı zeytinyağı

  2 yemek kaşığı süt

  kekik

  4 orta boy patates

  sarımsaklı yoğurt

  tuz



    YAPILIŞI

     Etin üzerine zeytinyağı, süt ve kekiği katarak iyice karıştırın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.Etleri tencereye alarak önce yüksek ateşte suyunu saldırın, sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.Pişmeye yakın tuzunu ekleyip karıştırın.

     Etler pişerken patatesleri rendeleyin ve kızgın yağda parça parça kızartın.Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.

      Servis tabağına önce kızarmış patatesleri koyun, üzerine sarımsaklı yoğurt, onun üzerine de etleri koyun.Gerçekten çok lezzetliydi.Herkese afiyet olsun.

  

14 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Gerçekten çok güzel görünüyor.Tadının da süper olacağına eminim.En kısa zamanda deniyeceğim.Ellerinize sağlık.

aleyna dedi ki...

eline sağlık canım.bende yaptım bu tarifi.ama ben şişlere sardığım köfte ile yapmıştım.harika bir lezzet.hayırlı iftarlar

mintininmutfağı dedi ki...

canım ben de yapmak istiyorum bu enfes lezzeti.sevgililer gününde eşimle akşam yemeğinde yemiştik.ve tek kelimeyle enfesti...ellerine sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerine sağlık Aslımın her tarifi güzeldir hakkını verir hep:))
seninde ellerine sağlık tavuklusunu da öneririm:))

çeşnici Handan dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık canım acaba akşama yapsam mı ne çok canım çekti.

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

harika görünüyor, eminim tadı da çok güzeldir. ellerine sağlık.

yemekaski.com seçil dedi ki...

kırmızı et pek sevmiyorum, ben bunu tavukla denesem :) çok güzel görünüo..

sarımutfak-hande dedi ki...

değişik ve güzel olmuş sunum çok hoş ellerine sağlık canım

Lezzete dair ne varsa dedi ki...

ellerine sağlık...
patatesler değişik bir fikir olmuş benim oğlan bayılır buna:)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

çıtır çıtır patatesleriyle enfes bir yemek oluyor değilmi...ellerine sağlık

annemineli dedi ki...

Canım ne güzel bir lezzet olmuş,çok leziz olduğunada eminim,ellerine sağlık,sevgilerrrr...

deniz dedi ki...

harika gözüküyor bunu görünce hemen tanıdımn sarımsaklıda yemiştim tarifini bulamadım ..çok teşekkürler ablacım ellerine saglık...

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Bu kebap beni cidden çökertti,adı gibi
süper görünüyor :)
Ellerine sağlık gülüm

Gizemli Tatlar dedi ki...

Güzel yorumlarınız için teşekkürler arkadaşlar...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer