10 Ekim 2011 Pazartesi

MERCİMEK SALATASI


       
       Herkese merhaba, besleyici ve tok tutucu bir salata yapmak istiyorsanız, bunu denemelisiniz...

        MALZEMELER

   1 kase haşlanmış mercimek

   1 su bardağı ince bulgur

    marul, maydanoz, taze soğan, dereotu

    tuz, limon, zeytinyağı

      HAZIRLANIŞI

    İnce bulguru bir kaba koyun, üzerine sıcak su döküp kabarmasını bekleyin.Bulgurlar yumuşadığında haşlanmış mercimeği, ince kıyılmış marul, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ekleyin.Tuz, limon ve zeytinyağını da katıp karıştırın.Salatamız hazır, herkese afiyet olsun...


9 Ekim 2011 Pazar

MİKRODALGADA MİNİ KUMPİR


      Merhabalar efendim, kumpir demek ne kadar doğru olur bilemiyorum kumpircik de diyebilirsiniz.Bizim evde genellikle Gülce için yapılır ve çok severek tükettiği için de annesini çok mutlu eder.Deneme yanılma yoluyla yaptığımız bu kumpirciklerden siz de çocuklarınıza yapabilirsiniz.Patates kızartmasına bayılan, ancak haşlanmışını sevmeyen kızlarım içim patates yedirmenin bir diğer yolu diye düşünüyorum.Bu arada mikrodalga fırın zararlı mıdır, değil midir tartışmasına girmek de istemiyorum.Ben mutfakta sıklıkla kullanıyorum, siz de kullanıyorsanız ve denemek isterseniz işte tarifimiz...

         MALZEMELER

    küçük ya da orta boy patates

    tereyağ

    kaşar peyniri

    ketçap

        HAZIRLANIŞI

      Patatesleri iyice yıkadıktan sonra bütün ve kabuklu şekilde mikrodalga fırında pişirin.Burada sıcaklık derecesi ve süre belirtemiyorum çünkü her markanın farklı ayarları var.Tavsiyem orta ısıda kontrollü olarak pişirmeniz, fırından çıkarıp patateslere kürdan batırın içinin pişip pişmediğini böylece anlayabilirsiniz.
Patatesler piştiğinde ortadan ikiye kesin, bir parça tereyağı katarak patatesin içini karıştırın.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ketçap sıkarak (zeytin, mısır, mayonez, turşu vb. katabilirsiniz, Gülce karışık sevmediği için ben katmadım.) sıcak sıcak tüketin.





LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer