21 Ocak 2012 Cumartesi

GÜL BÖREĞİ



     Herkese mutlu hafta sonları diliyorum.Karneleri verip okulları kapattık, prenseslerim de aldı karnelerini.İki hafta dinlenip yeniden koşturmacaya başlayacağız.Zaman o kadar çabuk geçiyor ki, çocuklar hızla büyüyor, biz de yaşlanıyoruz galiba.Pardon pardon olgunlaşıyoruz, çocuklarımızı büyütürken her gün onlardan yeni bir şey öğrenip biz de büyüyoruz aslında.Böylesi kulağa daha hoş geliyor değil mi? Önemli olan da bakış açısı değil midir zaten, olayların iyi yönlerini görebilmek, iyi şeyler düşünmek, her işte bir hayır vardır demek.Her gününüz güzelliklerle geçsin inşallah...

      Tarif defterimin derinliklerinde yer alan ve genellikle sıkışık zamanlarda yaptığım böreğimin tarifini vereceğim bu gün.Pratik ve lezzetli...Denemeniz tavsiye olunur...

      Bu tarifi ''Çay, kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisine gönderiyorum. Emine Hanıma sevgilerimi gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum.

       MALZEMELER

   4 adet yufka

   1 çay bardağı kadar zeytinyağı

   beyaz peynir

   maydanoz

   1 adet yumurta sarısı

    susam, çörekotu

    HAZIRLANIŞI

  İlk yufkayı tezgaha serin, üzerini yağlayın ve yufkayı dörde kesin.Her bir parçanın geniş kenarına peynirli maydanozlu iç harçtan koyup fazla sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.Bu ruloyu kendi etrafında dolayın ve çukur  bir kaba yerleştirin.Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.Toplamda 16 adet böreğiniz olacak.

   Böreklerin üzerine soğuk su dökün ve 10-15 dk. bu şekilde bekletin.Börekleri süzgeçe alıp fazla sularının süzülmesini bekleyin. Beklemek istemezseniz elinizle hafif hafif sıkın.Ancak dikkatli olun yufkalar dağılmasın.

   Börekleri yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu serpin.Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 200 derece de pişirin.Afiyet olsun...





16 yorum:

maviii dedi ki...

çokkk güzel olmuş nefisss miss:)

bir kase lezzet dedi ki...

canım ellerine sağlık.
böreği çok severim.
iyi akşamlar.
:))))))

Emine Kaya dedi ki...

Tarifiniz için çok teşekkür ederim. Çok güzel ve resim harika..
Tariflerinizin devamını beklerim..
Allah'a emanet olun..

fatosun mutfagından... dedi ki...

haklısın canım:))ellerine sağlık börek nefis görünüyor..sevgiler

estergonyesil dedi ki...

Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.

Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim

Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...

hayattanazicik@gmail.com

anneanneninemekleri dedi ki...

Çıtır çıtır nefis olmuş ellerine sağlık,sevgiler.

Gelibolu17 dedi ki...

Ellerinize sağlık gül böreği vazgeçilmezlerimizdendir,tabakta her zaman derli toplu duran bir börektir,çok teşekkürler,sevgiler

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık yanına da cay o..süper ikili..
Bereketı bol olsun.

annemineli dedi ki...

Merhaba, çok lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık,sevgilerrr..

umutluhayat dedi ki...

yeni evlendğimde en çok yaptığım börekti.ok severim.ellerinize sağlık.sevgiler.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

merhaba...blog dünyasinda yeniyim...blogunla da yeni tanistim ve cok hosuma gitti; izlenme listeme aldim...sende buyur gel istersen...sevgiler

EZGi :)) dedi ki...

sabah sabah nasılda canım istedi :) çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık

BAL ANNE dedi ki...

ellerine sağlık.....çok lezzetli gözüküyor....

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

Tombul Tarifler dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 8 ŞUBAT-22 ŞUBAT tarihleri arasında http://tombultarifler.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... "Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!" Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Tombultarifler'e gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://tombultarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım :) Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

Tulpar dedi ki...

You are so gorgeous. Love your style and blog so much. Please follow my blog...

♥Love from Antalya♥

http://antalya-magnificent-city.blogspot.com

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer