21 Mayıs 2010 Cuma

KİREMİTTE MANTAR


   İşte  5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir lezzet daha.Bir çok kişinin bildiğini ve yaptığını düşündüğüm bu tarifi belki bilmeyenler varsa denesin diye ben de bloğumda yayınlıyorum.Mantarı çok sevdiğim için sık sık  kiremitte mantar yaparım.Bir çok yemeğin yanına yakıştığını düşünüyorum.Fırın tepsisinde de yapılabilir, fakat kiremitte yaparsanız yiyip bitirene kadar sıcak kalıyor.Ayrıca sunumu da daha hoş bence.Çupra, levrek gibi balıkları da bu kiremitlerde pişiriyorum.Eğer evinizde yoksa en kısa sürede temin etmelisiniz.Çok işinize yarayacak inanın.Gelelim tarifimize...


        MALZEMELER

    300 gr. orta boy mantar

    1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

    tuz

    karabiber


     YAPILIŞI

   Mantarları yıkayın.Su dolu kapta değil tek tek elde yıkamalısınız. Saplarını  dikkatlice koparın.Kiremitlere dizin.Tuzluk ve karabiberliğinizi elinize alın her bir mantarın içini tuzlayıp biberleyin.Rendelenmiş kaşar peynirlerini mantarların içlerine doldurun.

  200 derecede kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.Sıcak sıcak tüketin.Her ne kadar mantar ve kaşar peyniri için ölçü vermiş olsamda ben göz kararı yapıyorum, genelde 1 kg mantar alıp yeteri kadarını kiremitte pişirip kalanından ve artan saplardan ertesi gün mantarlı tavuk sote yapıyorum.Onun tarifini de daha sonra vereceğim inşallah.Herkese afiyet olsun...



2 yorum:

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhabalar,
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim den bana ulaşabilirsiniz. Nefis tarifinizi ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...

estergonyesil dedi ki...

Bayılırım ellerine sağlık bloğun hayırlı olsun bende beklerim sevgiler...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer