30 Eylül 2010 Perşembe

ÇITIR TAVUK


    Bu nefis, çıtır çıtır tavukları sevgili Eylem'in mutfağında görmüştüm. Parmak tavuk demiş adına ama siz nefis tavuk da diyebilirsiniz. İyi ki denemişim kızlarım da bayıldı, Nilsu prensesim ilk kez tavuğu bu kadar severek yedi, Gülce zaten bayıldı, anneciğim nefis nefis diyerek yedi tatlım benim. Daha ne diyeyim yani denemeyen herkese tavsiye ediyorum.Tarifi aynen Eylem'in mutfağındaki gibi aktarıyorum,tek fark tavuklarım büyük olduğu için ben iki tane yumurta kullandım, isterseniz buradan da bakabilirsiniz.Kolay gelsin...

     MALZEMELER

  2 adet tavuk göğsü

  2 adet yumurta

  bir tutam maydanoz

  2-3 diş sarmısak

  tuz,karabiber,pulbiber

  un

  galeta unu

  sıvıyağ(kızartmak için)



    YAPILIŞI:

  Tavukları,parmak kalınlığında yani şerit halinde doğrayın.Ayrı bir kapta yumurta,dövülmüş sarmısak,kıyılmış maydanoz ve baharatları karıştırın.Şerit halinde doğradığınız tavukları tek tek una bulayıp bu karışıma atın.1-2 saat bu karışımda beklesin.Sonra soslu tavukları galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.Afiyetle yiyin, yine söylüyorum, mutlaka deneyin... 




8 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

gerçekten nefis olmuşlar eylemin de seninde ellerine sağlık
bende de yarın buna benzer bir tarif var kalplar birmiş:)
sevgiler..

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Beğenilmicek gibi değil ki :) çok çıtır ve nefis duruyorlar gerçekten,ellerine sağlık canım,çocuklar sevince insan ayrı bir mutlu oluyor değil mi :) sevgilerimle..

Mahperi dedi ki...

Mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık

Bayram Kombesi dedi ki...

Ellerine saglik, goruntusu bile harika.

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor,ellerine sağlık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

mm bayılırım çıtır tavuğa ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

önce çiğden nasıl olur diye düşünmedim değil ama sonuç mükemmel şiddetle tavsiye edilir benim ufaklıklar özellikle bayıldılar ..tarif için teşekkürler..

Adsız dedi ki...

bendesizin gibim bolg açmak istiyorum ama birtürlü beceremedim yardımcı olurmusunuz

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer