17 Eylül 2010 Cuma

PATLICAN SALATASI


   Herkese merhaba, kızlarımın okul hazırlıkları, kışlık hazırlıklar vs. derken bloğuma vakit ayıramıyorum.Bir salata tarifi verip gideceğim.Patlıcan salatasını sevmeyen yoktur herhalde.Aslında tafini de uzun uzun yazmaya gerek yok.

     MALZEMELER

  3 adet patlıcan

  2 adet kırmızı kamber biber

  1 adet kuru soğan

  Maydanoz

  Zeytin yağı, limon, tuz

  YAPILIŞI

   Patlıcan ve biberler közlenir, biraz soğuyunca kabukları soyulur, ince ince doğranır.Soğan piyazlık doğranarak tuzla ovulup acısı alınır.Maydanozlar ince ince kıyılır.Tüm malzemeler bir kaba konularak karıştırılır.Tuz, limon ve zeytinyağı katılır.Afiyetle yenilir.


11 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık bayılırım patlıcan salatasına
nefis olmuş
sevgiler..

ANNEMİNELİ dedi ki...

Bqayılırım,patlıcan salatasına,çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık,afiyetle kalın....

anneanneninemekleri dedi ki...

Elinize sağlık,nefis görünüyor.Sevilen bir lezzet.Hayırlı cumalar

Unknown dedi ki...

Mmmm nefis görünüyor. Olsa da yesem şimdi. Ellerine sağlık

emelce yemek dedi ki...

o kadar seviryordum ki patlicani bir kac senedir alerjim yuzunden yiyemiyorum. ellerine saglik

Sevil Şahin dedi ki...

cnmm çok severim ellerine sağlık afiyet bal olsun
işlerinde kolaylıklar dilerim

nesrin dedi ki...

Haklisin bu aralar kimsenin kendine ayiracak zamanin yok. Böyle pratik lezzetler kurtarici gibi. Ellerine saglik. Sevgiler...

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

çok sevdiğim salatalardan biri... ellerine sağlık.

Tümay Öztürk dedi ki...

Bir patlıcan sever olarak bayılırım! Ellerine sağlık...

Unknown dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayılırım patlıcan salatasına sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

ohh süper ellerine sağlık canım afiyetler olsun sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer