27 Eylül 2010 Pazartesi

EKŞİLİ KÖFTE


    Yeni bir haftadan herkese merhaba.Bu gün eşimle benim severek yediğimiz, kızlarıma ise zorla yedirdiğim ekşili köfte tarifini vermek istiyorum.Zaten pek çok kişi biliyor ve yapıyordur bu yemeği.Oldukça pratik ve lezzetli olduğu için eğer yakınlarda yapmadıysanız hatırlatmış olmak isterim...İşte tarifi...

     MALZEMELER

 Yarım kg kıyma

  4-5 yemek kaşığı pirinç

 tuz, karabiber

 un

 salça, sıvı yağ

 limon

 su 





    YAPILIŞI

  Kıymaya, pirinç, tuz ve karabiber katarak yoğurun.Küçük yuvarlaklar yapın, unlanmış tepsiye koyarak her yerini unlayın.

  Tencereye sıvıyağ koyup, salçayı ekleyin, kavurun.Biraz su katın, (suyunu fazla katmayın) kaynayınca köfteleri katın, pişirin.Pişince içine biraz limon sıkın.Afiyet olsun...

10 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Annemin köftesi,süper çok severim,eline sağlık.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm ellerine sağlık tatlım:))
hiç yapmadım şu ekşili köfteden :))
güzel olduğunu hep duyuyorum sanırım artık denemeli değil mi:))

Bayram Kombesi dedi ki...

iiimmm ellerine saglik

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

ellerine sağlık, ben hiç yapmadım ama yapanlarınki afiyetle yiyorum. Artık ben de deneyebilirim, tarif için teşekkürler...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayılırım sevgi
ler.

çeşnici Handan dedi ki...

Bizde de çok sevilen bir yemektir. Ellerine sağlık canım.

yemekbiraşk dedi ki...

sevilmeyecek bi şey değil ki ama bende severim :) ama unlu yapmam farkı sadece o:)
sevgiler..

Mahperi dedi ki...

Bayılırım bu yemeğe ellerine sağlık

özlem dedi ki...

baylırım ekşili köfteye. ellerinize sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

bizde çok severiz
ellerine sağlık canım

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer