4 Ekim 2010 Pazartesi

KAJU FISTIKLI ROKA SALATASI


    Herkese merhaba, çok istediğim halde bloğumla ilgilenecek vakit bulamıyorum bu günlerde.Sabahtan akşama kadar koşturuyorum, 24 saat yetmiyor...Bir çok tarif birikti eklenecek, bir yerden başlamak lazım değil mi?Başlamak neyse de gerisi gelse...Bu gün hardalın tadını sevenler için güzel bir salata tarifim var.Rokayı genellikle soğanla birlikte balığın yanında tüketiriz, ya da peynirli roka olarak kahvaltıda.Bu tamamen farklı bir tat.İşte tarifi...

    MALZEMELER

 2-3 demet roka

 yarım su bardağı aşurelik buğday

 kaju fıstığı

 Sosu için:

 2 yemek kaşığı hardal

 1 limon suyu

 zeytinyağı, tuz


   YAPILIŞI

  Rokaları yıkayıp fazla suyunu süzdükten sonra, çok ince olmayacak şekilde doğrayın.Yarım su bardağı buğdayı pişirin, yaklaşık bir su bardağı pişmiş buğday elde edeceğiz.Pişirdiğimiz buğdaylar iyice soğuyunca doğranmış rokaların içine katın.

  Sos için gerekli malzemeleri çırpın, koyu kıvamlı olacak (limonunuz çok suyulsa miktarı azaltabilirsiniz)Hazırlanan sosu salataya ekleyin, iyice karıştırın.Son olarak kaju fıstıkları ekleyin ve karıştırın.Salata hazır.Değişik lezzetlerden hoşlananlara önerilir.Afiyetler olsun...



12 yorum:

Eylem dedi ki...

rokanın her türlü halini çok severim ben.ellerine saglık.

Bayram Kombesi dedi ki...

Kajuyuda rokayida cok severim. Eminim cok guzel bir tat cikmistir ortaya. Ellerine saglik.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ayy kajuyu hiç salatada kullanmayı akıl etmemiştim ne güzel bir öneri:)
emeklerine sağlık canımm:))
hakikaten haklısın bazen 24 saat yetmiyor:)

anneanneninemekleri dedi ki...

Salata olsunda her türlüsünü severim.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

enfes bir salata olmus ellerinize saglik sevgiler....

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Rokaya bayılırım kajuyada birleşince nasıl güzel olmuştur kimbilirrrr

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Saglikli bir salata. Sevgiler...

mutfakteyze dedi ki...

Görüntü şahane :) Ellerinize sağlık...

yemekbiraşk dedi ki...

değişik olmuş fıstıklarla..
elinize sağlık
sevgiler..

sarımutfak-hande dedi ki...

DEĞİŞİKMİŞ DENEMEK İSTERİM
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
SEVGİLER

derya dedi ki...

Kajuya bayılırım salatayada çok yakış
mış ellerine sağlık canım sevgiler.

Adsız dedi ki...

Evet bu salata nin içine nar taneleri ve kuru üzüm ayri bir lezzet katıyor. ..tavsiyem

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer