PORTAKALLI KEK

     Sıcaklardan mıdır bilmem, pek mutfağa giresim yok, üstelik mutfağım da öğleden sonra akşama kadar güneş alıyor.Kendime tatil ilan ettim bu bir kaç günü.Basit şeylerle geçiştiriyorum öğünlerimizi.Denemek istediğim pek çok tarif bu hafta denenecek inşallah.Böyle de bir huyum vardır, olayları akışına bırakamam,denetim bende olmalı, herşeyim planlı olmak zorunda ve yapacağım şeylere önce kendimi ikna etmeliyim.Yeni denemelerle geleceğim en kısa sürede.Neyse arşivimden bir kek tarifi geliyor şimdi...

   MALZEMELER

 3 yumurta

 1 su bardağı toz şeker

 1 su bardağı portakal suyu

 yarım su bardağı süt

 yarım su bardağı sıvıyağ

 3 su bardağı un

 1 pk kabartma tozu

 1 paket vanilya

 1 portakal kabuğu rendesi

 YAPILIŞI

  Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır.Portakal suyu, süt ve sıvıyağ eklenerek biraz daha çırpılır.Un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesi eklenerek hazırlanan kek, yağlanmış kek kalıbına dökülür.180 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.Kürdan testini geçiyorsa fırından çıkarılır ve afiyetle yenilir...