31 Temmuz 2010 Cumartesi

ISPANAK ÇANAĞI


    Değişik lezzetlere açıksanız bunu mutlaka deneyin.Bu tarifi Oktay Ustada görmüştüm, biraz tereddütle denedim, ancak sonuç harikaydı.Ispanak, süt ve kaşar peyniri inanın bu üçlü birbirine çok yakışıyor.Buyrun tarife...

     MALZEMELER

  250 gr. ıspanak

  1 su bardağı süt

  1 çorba kaşığı un

  1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

  1 kase yoğurt

  2 diş sarımsak

  tuz, karabiber, sıvı yağ

  2 kaşık tereyağ, pul biber

  2 yaprak milföy (ben bu sefer kullanmadım)




     YAPILIŞI

   Ispanakları yıkayıp ince doğrayın.Tencereye sıvıyağı alıp üzerine ıspanakları koyun, biraz kavurun.Ardından unu ekleyip kavurmaya devam edin.Daha sonra sütü ilave edin, süt kaynayınca kaşar peyniri rendesini, tuz ve karabiberi ekleyin ve ıspanakları pişmeye bırakın.Kısa sürede pişecektir.

   Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.Tereyağı kızdırıp pulbiberi atıp, sosunu hazırlayın.Milföylü yapacaksanız milföyleri küp küp kesip, fırında kraton ekmek gibi pişirin.(Ben bu kez kullanmadım, iki türlü de güzel oluyor.)

    Ispanağı geniş bir tabağa alıp ortasını açın.Ortasına sarımsaklı yoğurdu dökün.Yoğurdun üzerine tereyağlı sosu dökün.Milföyleri de yoğurdun üzerine yerleştirin.Afiyet olsun...

10 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Değişik bir tarif fakat çok güzel görünüyor.

Saygılarımla.

nesrin dedi ki...

Lezzetli olduguna eminim. Sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel bir lezzet olduğuna eminim.Sunumu da çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık.Ayrıca çok güzel bir siteniz var. takip edeceğim.

yemekaski.com seçil dedi ki...

ıspanağı sadece börek olarak yiyordum ama bu tarifi bi deneyeceğim, ellerinize sağlık :)

oznurunelemekleri dedi ki...

hımm ellerine sağlık hayatım ıspanağı her türlü çok severim sevgilerimle

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık bunu br kere bende denemeştm ama seninki gibiydi milföy felan yoktu:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Merhabalar..
kıymetli ziyaretiniz için teşekkür ederim:)) tarifimi beğenmenize sevindim.
herzaman beklerim her zaman gelirim..
sevgilerimle
deniz, kalpkurabiye..

anneanneninemekleri dedi ki...

Sizi mimledim sayfama buyurmazmısınız.Kolay gelsin.Sevgiler

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

ellerine sağlık, sunumun harika olmuş.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer