15 Temmuz 2010 Perşembe

PEYNİRLİ KOLAY BÖREK


     Tatil bitti, ev döndük, güzeldi tabi ki ve de yorucu.Tatil sonrasının klasik işleriyle uğraştıktan sonra (çamaşır ve ütü) ancak bloğumla ilgilenebiliyorum.Şöyle bir baktımda ne güzel şeyler yapmış sevgili blogcular kekler, kurabiyeler, salatalar oh oh oh...

    Bir tarif eklemeden olmaz şimdi.Evliliğimin ilk yıllarında çokça yaptığım çok kolay, yaklaşık 10 dk da hazırlayıp fırına atabileceğiniz bir börek.Acil misafirlere yapılabilecek güzel bir alternatif.İşte tarifi...

   MALZEMELER

 5 yufka

 yarım su bardağı sıvıyağ

 1 yumurta

 1 su bardağı süt

 içi için peynir ve maydanoz



 

      YAPILIŞI

   Bir yufkayı tezgaha serin.
   1-2 yemek kaşığı sıvı yağla yufkayı yağlayın,
   Yufkanın yarısına peynirli içten koyun,
   Yufkayı kapatın,
   Elinizle yufkayı fazla sıkmadan büzüştürün,
   Ortadan ikiye kesin,
    Yağlanmış fırın tepsisine kestiğiniz parçaları dizin.
   Bunları dizerken buruşukluğunun  bozulmamasına dikkat edin.
   Yufkaların hepsini bu şekilde dizdikten sonra, süt ve yumurtayı çırpın yfukaların üzerine dökün.
   Vaktiniz varsa bu şekilde 10 dk kadar bekletip öyle pişirin.
   Üzerine susam ve çörekotu serpebilirsiniz.
   200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

  Anlatımı biraz karışık oldu ama yapılışı gerçekten çok kolay.Bol bol resimlemeye çalıştım.Umarım işinize yarar.Bu arada yumurtalı süt karışımını dökmeden önce böreği dilimlerseniz, sosunu daha iyi emecektir.Ben unuttum bu sefer.Ben 3 yufkadan küçük borcama yaptım böreğimi.Beş yufkayla normal bir fırın tepsisinde yapabilirsiniz.Herkese afiyet olsun...

9 yorum:

aleyna dedi ki...

arkadaşım hoşgeldin.böreğin çok kolay ama bence çok lezzetli.ellerine sağlık

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Hoşgeldın sefalar getirdin..
Gelir gelemz de mis gibi börekler sunmuşsun bizlere..
Ellerıne sağlık afıyetler olsun bereketi ile...

Eee..gelelim görüşme olayımıza :)
Ben sadece Pazar günleri çalışmıyorum ..Pazar günüm evime özellıkle kızıma ait..
İstediğin bir Pazar günü ister dışarıda istersen benim evimde seni ağırlamak isterim.
Sözün kısası ben her Pazar uygunum geriye sadece tarih belirlemek kalıyor ..
Şimdiden heyecanlandım ben !
güzel olcak güzel !

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık,harika görünüyor börek...Bu saatlerde bloglara girmesem iyi olacak sanıyorum midemden tuhaf sinyaller alıyorum git mutfağa ye bitir herşeyi diye:)

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik gercekten cok kolay bi borek olmus

mutfaktakizaman dedi ki...

hmmm mis kokulara kapilip geldim iyide etmisim:)) ellerine saglik canimm nefis olmus...

mine dedi ki...

hep misafir hep misafir bizim canımız yok mu kahvaltıda ne güzel olur bu nefis börek : ) ellerinize sağlık

Armina dedi ki...

Börek çok nefis görünüyor ellerine sağlık.

Gizemli Tatlar dedi ki...

Canlarım güzel yorumlarınız için teşekkürler.

Sevilciğim bende heyecanlandım şimdi.Sana mail atacağım, zamanı ayarlamaya çalışıyorum.

hdidem95 dedi ki...

çok güzel olmuş bende çok severim ellerine sağlık canım sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer