28 Haziran 2010 Pazartesi

KAYISILI İRMİK TATLISI



   Küçük kızıma hamileyken doğum iznine çıktığımda bol bol yemek programı seyrediyordum.Favorim Oktay Ustaydı.Bir çok tarifi denemek üzere not etmiştim.İşte bu tatlı da o dönemde denenecekler listesine alınmıştı.Kızımın 3 yaşını bitirdiğini düşünürsek epey geç kalmışım denemeye.Kolay ve hafif bir tatlı, başka meyvelerle de denenebilir.İşte tarifi...



   MALZEMELER



 1 litre süt
 
 8 çorba kaşığı irmik
 
 1 çorba kaşığ nişasta
 
 1 su bardağı toz şeker
 
 1 limon kabuğu rendesi
 
 1 kase kuru kayısı
 
   ÜZERİ İÇİN
 
 2 su bardağı kayısı suyu
 
 1 yemek kaşığ nişasta
 
 süslemek için krem şanti
 
 
       YAPILIŞI:
 
    Kuru kayısıları sıcak suda bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın.Tencereye süt, irmik, nişasta, limon kabuğu rendesi ve şekeri katarak çırparak pişirin. Kaynamaya başlayınca doğradığınız kuru kayısıları ekleyip bir dakika daha kaynatın.Sıcakken kelepçeli kalıba ya da istediğiniz herhangi bir kalıba dökün.(Ben 22 cm lik kalıba döktüm, 18 cm lik kalıp kullansaydım görünüm daha güzel olacaktı.Fikir edinmeniz açısından yazıyorum.)

   Üzeri için küçük bir tencerede kayısı suyu ve nişastayı karıştırarak pişirin.Bu sosun ilk sıcağı çıktığında irmik tatlısının üzerine dökün.Biraz soğuyunca buzdolabına kaldırın.

   Bir iki saat sonra krem şantiyle üzerini süsleyin.Afiyet olsun...






11 yorum:

hdidem95 dedi ki...

canım ne güzel görünüyor hafif ve pratik ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellinize sağlık tarifi not ettim.Sevgiler..

Aylin dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK YAZ İÇİN İDEAL BİR TATLI OLMUŞ

deniz dedi ki...

ablacım eline saglık çok güzel olmuş... tarifini burda gördügüme sevindim... hemen deniycem...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Oyy Oyy bu ne güzel bir görüntü..
Renk cap canlı..
Ellerıne sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Sevgiler..

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Sevgiler

Sevgi Küçük dedi ki...

Ellerine sağlık, sayfayı açar açmaz daha okumadan görüntüsü ile aklımı aldı.Tadı nasıldır kimbilir. :)
Sevgiler

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

GÖRÜNTÜ SÜPER ELLERİNE SAĞLIK BENDE NOT EDİYORUM BAKALIM KAÇ SENEDE YAPACAGIM:)))

SEVGİLER

hamaratabla dedi ki...

Eee kayısının zamanı geldi dimi.Verdiğin tarifin görüntüsü bu kadar mükemmelse tadını düşünemiyorum artık.Ellerine sağlık...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Güzel yorumlarınız için hepinize teşekkürler.

elif kaygısız dedi ki...

ben bundan yemiştim çok güzel hafif bir tatlı eline saglık halacım:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer