14 Ocak 2012 Cumartesi

KADINBUDU KÖFTE



         MALZEMELER

    300 gr kıyma

   1 adet soğan(rendelenmiş)

   1 kahve fincanı pirinç (az tuzlu suda haşlanmış)

   yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

   tuz, karabiber, kekik
 
    PANESİ İÇİN

   1 kase un

   2 adet yumurta

   Kızartmak için sıvıyağ

          HAZIRLANIŞI

      Köfte için gerekli tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak iyice yoğurun.Normal köfteden biraz irice ancak çok büyük olmayan köfteler hazırlayın.Ben kıymanın tamamını çiğden katıyorum, köfteleri de çok büyük yapmadığım için pişmeme gibi bir sorun olmuyor.

      2 adet yumurtayı bir kasede çırpın.Köfteleri önce una, sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda pişirin.Herkese afiyet olsun...



    

9 yorum:

Limon çiçekleri dedi ki...

Çok severim ama hiç yapmadım:)

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Kulaklari cinlasin canim annem cok guzel yapardi. Ellerine saglik

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..sevgiler

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Ben de cok severim. Sevgiler...

anne eli gibi dedi ki...

köftenin her halini pek severiz,ellerinize sağlık,sevgiler..

Tombul Tarifler dedi ki...

ellerinize sağlık çok nefis görünüyor sevgiler

ELİF dedi ki...

Çok severim, çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
(Yemek Sevdam)

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık bereketi bol olsun.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Sağlıklı yemekleri seven bir annem var uzun zamandır yapmak istiyorum yoksa:-(
denemeliyim bu tatilde inşallah.ellerinize sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer