18 Mayıs 2015 Pazartesi

KURU MEYVELİ KURABİYE


   
         MALZEMELER

  250 gr. tereyağı veya margarin

  3 fincan toz şeker

  2 adet yumurta

  3,5 su bardağı un

  1 paket kabartma tozu

  1 paket vanilya

  1 tatlı kaşığı tarçın

  kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı, tuzsuz fıstık, fındık(tercihe bağlı)

           




            HAZIRLANIŞI

    Oda sıcaklığında yumuşatılmış olan margarinin içine şekeri ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Ardından unu azar azar ekleyin, bu sırada kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyip yoğurmaya devam edin.Hamurumuz ele yapışan bir kıvamda olacak.

        Kuru kayısı ve inciri küçük küçük doğrayın, fıstıkları veya fındıkları iri parçalara bölün.Bu malzemeleri arttırıp azaltmak veya hangilerini kullanacağınız isteğinize bağlı.Tüm bu kuru meyveleri hamura ekleyip karıştırın.

       Bir kaşık yardımıyla kurabiyeden parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.175 derecede yaklaşık 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.Herkese afiyet olsun.
   
          Kurabiyeler, soğuduktan sonra kapalı bir kapta 1 hafta kadar tazeliğini koruyorlar.

       Not:Eğer evinizde profesyonel mutfak şeflerinden varsa kurabiyenin yoğurma işini onunla da yapabilirsiniz.Ben aşağıda gördüğünüz Kenwood Patissier sayesinde 10 dakikada hazırlıyorum bu kurabiyeyi.   

Patissier Kmix - MX271

2 yorum:

Elif Gürüs dedi ki...

ellerine sağlık
ben de çok seviyorum kuru meyveli kurabiyeleri
mutfaktaki yardımcın da çok şıkmış
iyi günlerde kullan
sevgilerimle

Ankara Boyacı dedi ki...

iyi bir site.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer