30 Kasım 2010 Salı

TAVUK SOTE



    Bayram sonrası, kırmızı etten bıkanlar için güzel bir tavuk sote tarifi vereyim ayın bu son gününde.Çok istememe rağmen iş yoğunluğundan bloğuma yine vakit ayıramıyorum.Bir sürü tarif var yayınlanmayı bekleyen, bir sürü de denenecek lezzet var.Yetmiyor, yetmiyor 24 saat yetmiyor bana.Neyse haydi tarife geçelim...

      MALZEMELER

  Yarım kg kemiksiz tavuk budu
 
  4 diş sarımsak

  2 adet yeşil biber

  2 adet domates

  sıvıyağ, tuz, karabiber

  kimyon, köri, kekik

    YAPILIŞI

   Tavada sıvıyağı ısıtın, tercihim zeytinyağıdır.İnce doğranmış yeşil biberleri katıp kavurun.Biberler kavrulunca doğranmış tavukları ekleyin, karıştırarak iyice kavurun.Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.Tavukların üzerine ekleyin.Sarımsakları ince doğrayıp katın.Bu aşamada kimyon, karabiber, köri ekleyin karıştırın, pişmeye bırakın.Tavuklar piştiğinde tuz ve kekik ekleyip, şöyle bir karıştırın yemeğimiz hazır.Yanında pilavla da nefis olur hani.Herkese afiyet olsun...
 


8 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

nefis gözüküyor eline sağlık
sevgiler..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Çok severim.Çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

harika olmuş

ellerine sağlık canım
sevgiler :)

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım muhteşem görünüyor...

Sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlım ellerine sağlık:)
çok güzel olmuş tavuk soten..
iş yoğunluğundan bloğa vakit ayıramaman senin için zor tahmin ederim canım benim.. işlerinin ferahladığı ilk anda seni hep burada bekliyoruz:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Ellerine sağlık
tavuk sote her daim tercihimdir:)
sevgiler

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Gayet güzel görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler..

saniyesultan dedi ki...

çok fazla tavuk sevmem ama değişiklik olması acısından bende yapıyorum...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Footer