Oldukça pratik ve lezzetli, görünümü de çok hoş.
MALZEMELER
Kırmızı biber (kapya biber)
Peynir
Maydanoz
Zeytinyağı
Sirke
Sarımsak
HAZIRLANIŞI
İstediğiniz sayıda kırmızı biberi közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. Biberleri büyüklüğüne göre uzunlamasına 3 veya 4 eşit parçaya ayırın.
Her parçanın içine biraz beyaz peynir koyup rulo şeklinde sarın. Yumuşak, orta yağlı peynirlerin daha çok yakıştığını düşünüyorum, siz istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Rulo şeklinde sardığınız biberleri servis tabağına alın. Sirke, zeytinyağı ve bir diş ezilmiş sarımsağı karıştırarak biberlerin üzerine dökün. Peyniriniz az tuzluysa tuz da ekleyebilirsiniz. Biberleri bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra maydanozla süsleyip afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun...
1 yorum:
yaza yakışır lezetli bir tarif ellerine sağlık
Yorum Gönder