Yeni bir haftadan herkese merhaba.Bu gün eşimle benim severek yediğimiz, kızlarıma ise zorla yedirdiğim ekşili köfte tarifini vermek istiyorum.Zaten pek çok kişi biliyor ve yapıyordur bu yemeği.Oldukça pratik ve lezzetli olduğu için eğer yakınlarda yapmadıysanız hatırlatmış olmak isterim...İşte tarifi...
MALZEMELER
Yarım kg kıyma
4-5 yemek kaşığı pirinç
tuz, karabiber
un
salça, sıvı yağ
limon
su
YAPILIŞI
Kıymaya, pirinç, tuz ve karabiber katarak yoğurun.Küçük yuvarlaklar yapın, unlanmış tepsiye koyarak her yerini unlayın.
Tencereye sıvıyağ koyup, salçayı ekleyin, kavurun.Biraz su katın, (suyunu fazla katmayın) kaynayınca köfteleri katın, pişirin.Pişince içine biraz limon sıkın.Afiyet olsun...
10 yorum:
Annemin köftesi,süper çok severim,eline sağlık.
canımm ellerine sağlık tatlım:))
hiç yapmadım şu ekşili köfteden :))
güzel olduğunu hep duyuyorum sanırım artık denemeli değil mi:))
iiimmm ellerine saglik
ellerine sağlık, ben hiç yapmadım ama yapanlarınki afiyetle yiyorum. Artık ben de deneyebilirim, tarif için teşekkürler...
Canım ellerine sağlık bayılırım sevgi
ler.
Bizde de çok sevilen bir yemektir. Ellerine sağlık canım.
sevilmeyecek bi şey değil ki ama bende severim :) ama unlu yapmam farkı sadece o:)
sevgiler..
Bayılırım bu yemeğe ellerine sağlık
baylırım ekşili köfteye. ellerinize sağlık
bizde çok severiz
ellerine sağlık canım
Yorum Gönder