MALZEMELER
1 adet kırmızı lahana
1 kase yoğurt(normal ve süzme yoğurt karışımı)
1 diş sarımsak
tuz, zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ya da rendenin ince tarafıyla rendeleyin.Üzerine biraz tuz döküp, iyice ovun. 5-10 dk. kadar bekletin. böylece lahanalar biraz yumuşamış olacak.
Bir kabın içine yoğurdu alın, ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.Lahanaları ekleyin, biraz da zeytinyağı ekleyip karıştırın.Servis tabağına alın.Bekledikçe lahananın pembe-mor renginin salataya geçtiğini göreceksiniz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder