Bizim evde oldukça sevilen ancak çok sık yapmadığım bu makarna mantılara kızlarım özellikle de Gülce bayılıyor.İki tabak yiyor hem de müthiş bir iştahla.Ben de bir annenin yaşayabileceği en mutlu anlardan birini yaşıyorum onu seyrederken.Deymeyin keyfime.
Bu arada bir süredir evlerinde bu lezzeti yapmayanlar varsa hatırlatmış da olayım.Buyrun tarife...
MALZEMELER
Yarım paket mantı makarnası
200 gr. kıyma
tuz, karabiber
sarımsaklı yoğurt
tereyağı, toz kırmızı biber, nane
YAPILIŞI
Kıymanın içine tuz ve karabiber katıp elinizle iyice karıştırın. Makarnaların içini teker teker bu kıymalı karışımla doldurun.Hepsini doldurunca kaynar suda pişirip varsa fazla suyunu süzün.
Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli, naneli tereyağ döküp afiyetle yiyin.
12 yorum:
cocuklugumun makarnasi ne zaman yesem yada gorsem hep cocuklugumdaki hatiralar canlanir gozumde :)ellerine saglik canim sevgiler.
gerçekten de hatırlattınız bu güzel lezzeti, annem de çok sık yapardı ve kızınız gibi biz de tabak tabak yerdik..ellerinize sağlık..
YEMEDE YANINDA YAT...AİLECE ÇOK SEVERİZ.ELLERİNE SAĞLIK....
bende 1 kere denedim bunu...ama ne yalan söyliyim haşla makarnayı koy üstüne kıymayı yoğurdu aynı tat gibi geliyor bana:)belkide makarnayla aram iyi olmadığı içindir bilmiyorum ama:)
Merhaba ellerine sağlık
Bu mantıyı anneciğim hep yapardı çok lezzetli görünüyor.Sevgiler...
kızım kaç gündür mantı diye tutturdu.
bende yapıyorum mantı makarna çok seviyolar.
ellerine sağlık :)
tatlım ellerine sağlık kızın gülceye de afiyet bal olsun nefis olmuş
Makarnayı sevmiyen mi var,ellerine sağlık nefis olmuş.
Çok iyi oldu hatırlattığın, yarın ne yapayım diye düşünüyordum. Ellerine sağlık...
Bizim evin en sevilen makarna çeşidi ellerinize sağlık ben bazen iki paketten yapıyorum anca kesiyor
Ben de Gülcan gibiyim. Bayılırım bu makarnaya. çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık, seviler.
Afiyet olsun efendim :)
Ben pek üşeniyorum o makarnaların içine kıyma koymayı. Öylece haşlayıp yoğurtlayıp yiyiveriyorum :P :)))
Yorum Gönder