UN KURABİYESİ

 

 

    Herkese merhaba...Nefis bir un kurabiyesi yapalım mı çayın yayına. İşte tarifi. 

 

         MALZEMELER

 

  250 gr oda sıcaklığında tereyağı

 

 1,5 fincan pudra şekeri

 

 11 fincan un

 

 1 çay bardağı sıvıyağ

 

 1 paket kabartma tozu

 

 1 paket vanilya

 

 Üzeri için; pudra şekeri

 

        HAZIRLANIŞI

 

     Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Cevizden küçük toplar yapın. Daha büyük de olabilir ancak un kurabiyesi yerken çabucak ufalanan bir kurabiye olduğu için minik, tek lokmalık olanlar çok ideal bence. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kurabiyeleri 150 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişerken kurabiyelerin üzeri kızaracak diye beklemeyin, fırında çok tutarsanız sert kurabiyeleriniz olur. Ben genellikle 15. dakikadan sonra kurabiyelerin altının kızarıp kızarmadığına bakıyorum. Altları yeterince kızarmışsa tamamdır.

     Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bol pudra şekeri serperek servis edin. Herkese afiyet olsun.