Geçenlerde sevgili Aslişkonun bloğunda görmüştüm bu yemeği, ilk fırsatta da denedim.Biz çok beğendik bundan sonra sık sık yaparım herhalde.Buyrun tarife...
MALZEMELER
500 gr. kuşbaşı dana eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı süt
kekik
4 orta boy patates
sarımsaklı yoğurt
tuz
YAPILIŞI
Etin üzerine zeytinyağı, süt ve kekiği katarak iyice karıştırın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.Etleri tencereye alarak önce yüksek ateşte suyunu saldırın, sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.Pişmeye yakın tuzunu ekleyip karıştırın.
Etler pişerken patatesleri rendeleyin ve kızgın yağda parça parça kızartın.Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
Servis tabağına önce kızarmış patatesleri koyun, üzerine sarımsaklı yoğurt, onun üzerine de etleri koyun.Gerçekten çok lezzetliydi.Herkese afiyet olsun.
14 yorum:
Gerçekten çok güzel görünüyor.Tadının da süper olacağına eminim.En kısa zamanda deniyeceğim.Ellerinize sağlık.
eline sağlık canım.bende yaptım bu tarifi.ama ben şişlere sardığım köfte ile yapmıştım.harika bir lezzet.hayırlı iftarlar
canım ben de yapmak istiyorum bu enfes lezzeti.sevgililer gününde eşimle akşam yemeğinde yemiştik.ve tek kelimeyle enfesti...ellerine sağlık
canım ellerine sağlık Aslımın her tarifi güzeldir hakkını verir hep:))
seninde ellerine sağlık tavuklusunu da öneririm:))
Harika görünüyor ellerine sağlık canım acaba akşama yapsam mı ne çok canım çekti.
harika görünüyor, eminim tadı da çok güzeldir. ellerine sağlık.
kırmızı et pek sevmiyorum, ben bunu tavukla denesem :) çok güzel görünüo..
değişik ve güzel olmuş sunum çok hoş ellerine sağlık canım
ellerine sağlık...
patatesler değişik bir fikir olmuş benim oğlan bayılır buna:)
çıtır çıtır patatesleriyle enfes bir yemek oluyor değilmi...ellerine sağlık
Canım ne güzel bir lezzet olmuş,çok leziz olduğunada eminim,ellerine sağlık,sevgilerrrr...
harika gözüküyor bunu görünce hemen tanıdımn sarımsaklıda yemiştim tarifini bulamadım ..çok teşekkürler ablacım ellerine saglık...
Bu kebap beni cidden çökertti,adı gibi
süper görünüyor :)
Ellerine sağlık gülüm
Güzel yorumlarınız için teşekkürler arkadaşlar...
Yorum Gönder