Bu nefis, çıtır çıtır tavukları sevgili Eylem'in mutfağında görmüştüm. Parmak tavuk demiş adına ama siz nefis tavuk da diyebilirsiniz. İyi ki denemişim kızlarım da bayıldı, Nilsu prensesim ilk kez tavuğu bu kadar severek yedi, Gülce zaten bayıldı, anneciğim nefis nefis diyerek yedi tatlım benim. Daha ne diyeyim yani denemeyen herkese tavsiye ediyorum.Tarifi aynen Eylem'in mutfağındaki gibi aktarıyorum,tek fark tavuklarım büyük olduğu için ben iki tane yumurta kullandım, isterseniz buradan da bakabilirsiniz.Kolay gelsin...
MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
bir tutam maydanoz
2-3 diş sarmısak
tuz,karabiber,pulbiber
un
galeta unu
sıvıyağ(kızartmak için)
YAPILIŞI:
Tavukları,parmak kalınlığında yani şerit halinde doğrayın.Ayrı bir kapta yumurta,dövülmüş sarmısak,kıyılmış maydanoz ve baharatları karıştırın.Şerit halinde doğradığınız tavukları tek tek una bulayıp bu karışıma atın.1-2 saat bu karışımda beklesin.Sonra soslu tavukları galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.Afiyetle yiyin, yine söylüyorum, mutlaka deneyin...
gerçekten nefis olmuşlar eylemin de seninde ellerine sağlık
YanıtlaSilbende de yarın buna benzer bir tarif var kalplar birmiş:)
sevgiler..
Beğenilmicek gibi değil ki :) çok çıtır ve nefis duruyorlar gerçekten,ellerine sağlık canım,çocuklar sevince insan ayrı bir mutlu oluyor değil mi :) sevgilerimle..
YanıtlaSilMutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık
YanıtlaSilEllerine saglik, goruntusu bile harika.
YanıtlaSilNefis görünüyor,ellerine sağlık.
YanıtlaSilmm bayılırım çıtır tavuğa ellerine sağlık
YanıtlaSilönce çiğden nasıl olur diye düşünmedim değil ama sonuç mükemmel şiddetle tavsiye edilir benim ufaklıklar özellikle bayıldılar ..tarif için teşekkürler..
YanıtlaSilbendesizin gibim bolg açmak istiyorum ama birtürlü beceremedim yardımcı olurmusunuz
YanıtlaSil