Değişik lezzetlere açıksanız bunu mutlaka deneyin.Bu tarifi Oktay Ustada görmüştüm, biraz tereddütle denedim, ancak sonuç harikaydı.Ispanak, süt ve kaşar peyniri inanın bu üçlü birbirine çok yakışıyor.Buyrun tarife...
MALZEMELER
250 gr. ıspanak
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
tuz, karabiber, sıvı yağ
2 kaşık tereyağ, pul biber
2 yaprak milföy (ben bu sefer kullanmadım)
YAPILIŞI
Ispanakları yıkayıp ince doğrayın.Tencereye sıvıyağı alıp üzerine ıspanakları koyun, biraz kavurun.Ardından unu ekleyip kavurmaya devam edin.Daha sonra sütü ilave edin, süt kaynayınca kaşar peyniri rendesini, tuz ve karabiberi ekleyin ve ıspanakları pişmeye bırakın.Kısa sürede pişecektir.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.Tereyağı kızdırıp pulbiberi atıp, sosunu hazırlayın.Milföylü yapacaksanız milföyleri küp küp kesip, fırında kraton ekmek gibi pişirin.(Ben bu kez kullanmadım, iki türlü de güzel oluyor.)
Ispanağı geniş bir tabağa alıp ortasını açın.Ortasına sarımsaklı yoğurdu dökün.Yoğurdun üzerine tereyağlı sosu dökün.Milföyleri de yoğurdun üzerine yerleştirin.Afiyet olsun...
10 yorum:
Ellerinize sağlık. Değişik bir tarif fakat çok güzel görünüyor.
Saygılarımla.
Lezzetli olduguna eminim. Sevgiler...
Çok güzel bir lezzet olduğuna eminim.Sunumu da çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık.Ayrıca çok güzel bir siteniz var. takip edeceğim.
ıspanağı sadece börek olarak yiyordum ama bu tarifi bi deneyeceğim, ellerinize sağlık :)
hımm ellerine sağlık hayatım ıspanağı her türlü çok severim sevgilerimle
ellerine saglık.
ellerine sağlık bunu br kere bende denemeştm ama seninki gibiydi milföy felan yoktu:)
Merhabalar..
kıymetli ziyaretiniz için teşekkür ederim:)) tarifimi beğenmenize sevindim.
herzaman beklerim her zaman gelirim..
sevgilerimle
deniz, kalpkurabiye..
Sizi mimledim sayfama buyurmazmısınız.Kolay gelsin.Sevgiler
ellerine sağlık, sunumun harika olmuş.
Yorum Gönder